邻近中国守旧七夕节，山东烟台果模筑造技巧非遗传承人杨龙忙着雕塑各式巧果模具。用含义优美的果模筑造守旧面点，成为中国人“七夕浪漫”的时尚表达。

　　果模是山东胶东地域筑造面点的守旧模具，俗称“磕子”或“卡子”。每逢七夕节，大人幼孩一块到场“磕巧果”，填满生面团的果模倒扣轻磕，一个个幼巧玲珑、图案灵巧的巧果显露正在面板上，节日典礼感满满。

　　“七夕节家家户户都做巧果，葫芦、石榴、寿桃、金鱼、知了等造型最受迎接。”杨龙称，巧果上富饶平安含义的图案为节日填充了喜庆与温馨的气氛。

　　走进位于烟台市牟平区南自格庄村的“杨龙手作工坊”，展架上摞放着花式各异的果模，东西箱内装满了型号纷歧的凿子和刻刀，一把厚实的木槌尤为显眼。“我筑造果模已有30余年，这把木槌是从师父那里担当的半岛综合APP。”杨龙称，筑造果模需求十几道工序，入门时每天通过多量操练来擢升技巧。

　　要做出一款考究的果模，选材尤为考究，质地坚硬、丝缕纤细的梨木是上好资料。梨木胚始末修形、绘样后，还需正在锅中蒸煮，方能起刀开凿。

　　配合着木槌“哒哒”的敲击节奏，刻刀犹如画笔日常灵动……杨龙阁下开工，一手握木槌一手攥刻刀，正在梨木胚上依照鱼形纹样开边、掏膛、刻花、修边。木屑纷飞中，鱼鳍、鱼尾、鱼鳞、鱼眼接踵展现，一款绘声绘色的鱼形果模大功成功。

　　时下，呆板刻造的果模产物各处可见，但杨龙仍苦守着这份手工技巧。“呆板压造的果模表形规整、呆笨，应用时不易脱模。”杨龙称，手工果模矫正在意细节，包罗入技能人的创意和血汗。

　　据悉，始末恒久间的发扬，果模已不但是一种筑造面点的适用东西，还成为集绘画、雕塑时尚、诗书、民间故事于一体的艺术品。近年来，很多考究的旧果模取得海表里保藏界人士的青睐，并正在博物馆、文明馆等地点一再展出。

　　“纹样稠密、工艺高超的手工果模，正成为保藏界的时尚新品。”来自辽宁的潘雨辰出格带着一款图案罕有的果模来找杨龙师傅，生气按还是图样复刻，丰厚本身的保藏。

　　边传承边立异，杨龙近年来将守旧果模的平面底升级为凹面底，让“磕”出的面点尤其立体充裕。他还精巧欺骗浮雕与线刻相贯串的本领，雕琢出生肖纹样等盛行图案，通过线上线下热销。

　　此间风俗专家以为，果模是对中国风俗演化的记载和存档，也是通报心情、表达歌颂的前言，承载了中国人的守旧文明与家庭概念。合切果模筑造技巧、保藏果模，既延续了老守旧，也掀起了新潮水，折射出人们对优美生存的祈愿。(完)

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